Sos de caşcaval şi hrean
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 ou, 1 lingura de faina, 30 g unt, 500 ml lapte, 100 g cascaval ras, sare dupa gust, nucsoara macinata.

Mod de preparare: Se bat faina si oul cu batatorul de spuma, se adauga lapte, unt si se fierb pe aburi amestecand incontinuu.
Se adauga jumatate din cascaval inainte de a-l lua de pe aburi, apoi se da la o parte si se amesteca cu restul de cascaval si condimente.
Se serveste cald.