Sos de ceapă cu vin
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 3-4 cepe, 250 ml ulei, 1 crenguta de cimbru, 1 legatura de patrunjel, 1 lingurita de hrean, sare, ulei, piper, 200 ml vin.

Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei incins, se adauga dupa 5 minute si vinul, se lasa pana se inmoaie ceapa. Spre sfarsit se pune crenguta de cimbru, patrunjelul tocat marunt, hreanul, sare, piper si se mai lasa 5 minute, daca este prea gros se mai pune apa.
Se serveste la fripturi de miel, oaie.