Sos de mărar
Reţetă lacto-vegetariană

Ingrediente: 100 ml lapte, 5 g margarina (ulei), 1 legatura de marar, faina.

Mod de preparare: Faina se pune intr-un vas uscat si se rumeneste putin, dupa care se adauga laptele fiert, se lasa sa fiarba 15 minute, amestecind continuu ca sa nu se prinda de vas. Inainte da a lua vasul de pe foc, se adauga mararul spalat si tocat marunt. Dupa ce s-a luat vasul de pe foc, sa adauga margarina (uleiul).
Se recomanda persoanelor cu afectiuni cardio-vasculare si renale, precum si persoanelor care tin regim fara sare.