Ştiucă la grătar
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 800 g ştiucă, 30 g unt, sare, zeamă de lămâie.

Mod de preparare: Ştiuca se curăţă şi se fierbe în câteva clocote la foc încet, apoi se scoate şi se frige la grătar. Se ia cu grijă, să nu se sfărâme. Se serveşte cu unt şi lămîie.