Sufleu de smântână (II)
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 5 ouă, 5 linguri smântână, 5 linguri pesmet, puţin unt, coajă rasă de lămâie, vanilie, stafide.

Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile, se amestecă albuşurile bătute spumă, se adaugă smântâna şi pesmetul. Se pun aromele în compoziţie şi stafidele. Se unge o formă cu unt şi se presară cu pesmet. Se dă la cuptor.

Se serveşte cald.