Supă concentrată cu gălbenuşuri

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 1/2 l supa foarte concentrata, 6 galbenusuri, 100 g unt, sare, piper.

Mod de preparare: Se prepara o supa mai concentrata. Se lasa sa fiarba cca 10 minute, dupa care se toarna imediat in cesti de supa (eventual de ceai). Imediat se pune cite un galbenus foarte proaspat, in fiecare ceasca, precum si o bucatica de unt si se adauga, dupa gust, sare si piper.