Supă cremă din varză de Bruxelles
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg varza de Bruxelles, 3-4 cepe, 1 lingura faina, 2 lingurite unt, sare, lapte.

Mod de preparare: Se alege varza tinara, proaspata si se curata de foile galbene. Se fierbe in apa clocotita varza cu ceapa. Se trece prin sita, se adauga zeama in care au fiert, laptele, faina si sarea. Se mai da un clocot si se serveste cu unt proaspat.