Supă cu orez şi smântână

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: Supa de carne de vaca sau de pasare, 4 linguri orez, 6 linguri smintina buna, 6 felii de lamiie, sare.

Mod de preparare: Se face o supa de carne si se strecoara. Separat se fierbe orezul in apa sarata. Cind este fiert, se strecoara, se spala cu apa rece si se lasa sa se scurga bine. Se pun in castron orezul, feliile de lamiie si se toarna supa strecurata fierbinte. Se adauga smintina, amestecind bine.