Supă de dovlecei cu griş
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 litru apa, 1/2 l lapte, 4 buc. dovlecei (nu prea mari), 2 linguri rase de gris, 2 lingurite unt, 2 lingurite marar tocat, sare, 4 linguri smintina.

Mod de preparare: Dovleceii, curatati, bine spalati se taie felii subtiri si se fierb in apa pina se moaie. Se trec prin sita subtiind cu zeama in care au fiert. Se pun din nou la foc si se adauga laptele, sarea, untul si grisul turnat in ploaie. Se amesteca cu lingura si se lasa sa dea 2-3 clocote, apoi se adauga mararul.
Se serveste cu smintina.