Supă de gutui
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 buc. gutui, 4-5 cuisoare, 1 galbenus, 1 zahar vanilat, smintina, zahar (facultativ), sare.

Mod de preparare: Se pun la fiert 2,5 l apa cu putina sare, se curata si se taie feliute gutuile, se pun la fiert, se adauga si cuisoarele.
Dup a ce s-au fiert fructele se drege supa cu galbenus amestecat cu smintina si se adauga zaharul vanilat.
Supa se poate prepara din orice fruct preferati.