Supă de verdeţuri
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 buc. salata frumoasa proaspata, o mina buna de macris, 2-3 fire de ceapa verde, 50 g unt, o lingura faina, verdeata tocata, sare, 2 l apa.

Mod de preparare: Verdeturile, spalate bine si taiate marunt, se inabusa citeva minute in unt, dupa care se pune faina, se amesteca si se toarna cite putina apa. Dupa ce s-a adaugat apa necesara, se mai lasa sa fiarba inca 15-20 minute.
Cind se serveste, se pune in fiecare farfurie o bucatica de unt proaspat.