Supă de vişine
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 kg visine, 2 galbenusuri, 250 g smintina, o lingurita zahar pudra, sare.

Mod de preparare: Se spala visinele, se oparesc si se dau prin sita. Se amesteca sucul de visine cu 1 litru apa, sare si zahar si se lasa sa dea citeva clocote. Se bat intr-un castron galbenusurile cu smintina, se toarna cite putina zeama clocotita, amestecind bine, apoi se amesteca cu toata supa.