Supă la minut (II)
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 ceapa, 2 oua, sos soia sau vin rosu acrisor (50 ml), 1 lingurita vegeta, sare (un varf de cutit), apa (500 ml) pentru o portie.

Mod de preparare: Se fierbe apa cu sarea, inainte de a da in clocot se adauga shoiul ( vinul rosul sau sos soia) si lingurita de vegeta. Se lasa sa dea in clocot 2 minute dupa care se adauga ceapa rasa pe razatoare "pestisori" ( sau taiata cat se poate de subtire ). Se lasa 2 minute la foc potrivit fara capac. Separat se bat ouale. Se adauga in supa amestecand continuu. Focul se stinge si supa este gata. Supa contine 20 calorii.