Tartă cu ciuperci (I)
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 2 gogosari, 1 ceapa, 200 g ciuperci, 3 oua, 200 g smantana si o mana branza.
Aluat: 200 g margarina, 450 g faina, 4 linguri apa, sare.

Mod de preparare: Se pregateste un aluat din ingredientele respective. Se intinde aluatul intr-o tava de tarta si se tine la frigider circa 30 minute. Intre timp se taie fasii gogosarii, ceapa, cupercile, care se calesc putin cu sare si piper. Separat se amesteca ouale, smantana si branza rasa. Peste aluatul din tava se pun legumele, iar peste ele se toarna amestecul de oua. Se coace la foc potrivit cam 30 minute. Se serveste calda.