Tartine cu caşcaval
Reţetă semi-vegetariană

Ingrediente: O franzelă, unt, sardele sau pastă de sardele, caşcaval, măsline, gogoşari, gălbenuş de ou tare.

Mod de preparare: Se ung feliile de franzelă cu unt simplu sau cu unt condimentat, preparat cu sardelele sau pasta de sardele. Deasupra, se rade caşcaval prin răzătoarea cu găuri mici. Se decorează cu măsline tăiate în formă de stea şi cu raze din gogoşari roşii. Feliile de franzelă se mai pot unge şi cu brînză Bucegi, care are gust picant, frecată în părţi egale cu unt. În loc de brînzeturi, se poate rade direct, peste feliile unse cu unt, gălbenuş de ou fiert tare. Se ornează la fel.