Tocăniţă de dovlecei
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 2 cepe, 1 rosie sau 3 linguri de bulion, vegeta, sare, ulei, pasta de ardei sau 1 ardei.

Mod de preparare: Ceapa se curata si se toaca marunt. Se pune la calit împreuna cu vegeta, rosia fara coaja si ardeiul toacet marunt. Dupa ce s-au calit se adauga dovelceii curatati si taiati bucatele. Se adauga apa si se fierbe integral. La sfârsit se adauga sare, verdeata tocata marunt si 3 linguri de ulei.