Tochitură moldovenească cu caş

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 300 g carne de porc, 200 g carnati de porc afumati, 200 g ficat de porc, 100 g costita afumata, 200 g cas proaspat de oi, 15 g usturoi, sare.

Mod de preparare: Costita se taie felii si se prajeste. Se adauga carnea de porc, ficatul si carnatii taiati in bucati potrivite. Se condimenteaza cu sare, usturoi taiat feliute.
La servit, se presara pe fiecare portie cas de oaie ras pe razatoare
Se mananca cu mamaliguta calda si cu salate de legume sau muraturi.