Tort cu căpşuni (I)
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 2 h 50 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 2 linguri unt, 250 g faina, un praf de sare, 1/2 kg capsuni, 5 linguri smintina, 3 linguri zahar, 2 linguri rom.

Mod de preparare: Se freaca untul cu smintina si sarea, se adauga treptat faina, se framinta repede, se formeaza o minge si se da la rece timp de 2 ore. Se intinde o foaie cit forma de tort. Se aseaza in forma unsa si se coace la foc iute. Deasupra, se aseaza capsunile spalate si scurse bine, apoi smintina frecata cu zahar se toarna printre ele in forma de arabescuri si se stropeste cu rom.