Tort cu cremă de căpşuni
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Coca: 150 g zahar pudra, 4 galbanusuri, 250 g nuci pisate, 4 albusuri.
Crema: 500 g frisca, zahar vanilat, 500 g capsuni, ciocolata rasa pentru decor.

Mod de preparare: Se bate zaharul pudra cu galbanusurile si se adauga nucile. Se bat albusurile si se adauga la galbenusuri. Se pune coca intr-o forma rotunda in cuptor ( 175°C, 30 min )
Se bate frisca cu zahar vanilat si apoi se adauga capsunile. Se pune crema pe blatul racit si se decoreaza cu ciocolata. In loc de capsuni, se pot folosi si alte fructe.