Tort de albuşuri
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Ingrediente: 9 oua, 500 g zahar, 1 cana mare cu visine, 1 cu nuca taiata , 1 cu stafide, 1 cu rahat, un praf de copt, 1/2 cana faina, 2 linguri cacao, 300 g unt, 2 foi Lica.

Mod de preparare: 7 albusuri se bat spuma tare cu 250 g zahar, se adauga nuca taiata, rahatul, praful de copt, stafidele si 1/2 cana faina.
Se coace in tava unsa si infainata cam 30 minute la foc potrivit.
Se taie in patratele de dimensiunile dorite si se serveste. Se pastreaza la rece.