Tort de vară
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 400 g biscuiti, 150 g unt, 500 g brinza de vaci, 200 ml frisca, 200 g zahar, 25 ml sirop de zmeura, 300 g zmeura, 4 foi de gelatina.

Mod de preparare: Se topeste unul pe foc mic si sa adauga biscuitii pisati, apoi sa pune la rece in frigider.
Se amesteca brinza de vaci cu zaharul, siropul si se adauga frisca batuta si gelatina topita.
Intr-un vas rotund se amesteca cu mare grija jumate din fructe. Deasupra se pune cu o lingura coca de biscuiti si apoi crema cu sirop de zmeura. Se decoreaza cu restul de fructe.