Varză creaţă cu pesmet şi smântână
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 varză creaţă, 50 g unt, 3 linguri cu pesmet alb fin, 250 g smîntînă, sare, piper, mărar verde.

Mod de preparare: Varza se curăţă, se spală. Se pune la fiert cu apă şi sare, când apa este clocotită.

După ce varza a fiert, se pune pe un platou. Se acoperă cu pesmet tras în unt.

Se serveşte cu smântână şi mărar tocat mărunt. Se taie felii şi se serveşte la friptură.