Varză haiducească

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 400 g varza murata, 100 g slanina afumata, 200 g carnati, 200 g garf afumat fiert, piper macinat, 1 lingurita de boia.

Mod de preparare: Se prajeste slanina taiata marunt, se adauga varza murata scursa, se presara boiaua, se adauga carnea taiata cuburi si carnatii taiati rondele.
Se acopera mancarea si se caleste pana cand se inmoaie.
Apoi se ia capacul, se pipereaza si se prajeste bine.
Se amesteca din cand in cand, ca sa nu se prinda.