Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
13.368 vizualizări
1.107 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de fasole albă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de crap (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă ţărănească de vacă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de lobodă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de varză albă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de burtă cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă pescărească (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de miel cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de miel cu măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de fasole verde şi legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de fasole boabe cu gogonele murate (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă bănăţeană cu carne de pasăre sau viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de fasole boabe (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de salată cu usturoi şi omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de fasole de post (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
