Crostini cu piure de vinete - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Crostini cu piure de vinete |
|
Crostini cu piure de vinete
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 vînătă, zeama de la 1/2 lămîie, 1 ardei gras, 1 căţel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper. În plus: 8 felii pîine albă, 1 căţel de usturoi, 3-4 linguri ulei de măsline, busuioc. Mod de preparare: Se coace vînăta, se curăţă de coajă, se toacă ceva mai mare şi se stropeşte cu zeamă de lămîie. Ardeiul curăţat se taie cubuleţe, iar usturoiul se curăţă de coajă. Se face un piure (în mixer) din vinete, ardei şi usturoi, se adaugă uleiul şi se gustă de sare. Se acoperă feliile de pîine pregătite (rumenite, stropite cu ulei şi frecate cu usturoi) cu un strat de piure de vinete şi se presară cu busuioc.
4.197 vizualizări
870 tipăriri 12 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Vinete cu ceapă şi roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
5. Mâncărică de pui cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Fulgi de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Midii cu piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Chifteluţe de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Lazane cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Musaca de cartofi şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
15. Peşte cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Fulgi de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Mâncare de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)
20. Vinete gratinate cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Medalioane de vinete cu roşii şi mozzarela sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
23. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)
24. Vinete a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Vinete cu mozzarela sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Vinete prăjite cu frigărui de pui (Mâncăruri > Fripturi)
28. Piure de urzici (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Vinete indiene (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
