Crostini cu piure de vinete - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Crostini cu piure de vinete |
|
Crostini cu piure de vinete
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 vînătă, zeama de la 1/2 lămîie, 1 ardei gras, 1 căţel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper. În plus: 8 felii pîine albă, 1 căţel de usturoi, 3-4 linguri ulei de măsline, busuioc. Mod de preparare: Se coace vînăta, se curăţă de coajă, se toacă ceva mai mare şi se stropeşte cu zeamă de lămîie. Ardeiul curăţat se taie cubuleţe, iar usturoiul se curăţă de coajă. Se face un piure (în mixer) din vinete, ardei şi usturoi, se adaugă uleiul şi se gustă de sare. Se acoperă feliile de pîine pregătite (rumenite, stropite cu ulei şi frecate cu usturoi) cu un strat de piure de vinete şi se presară cu busuioc.
4.139 vizualizări
851 tipăriri 12 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de vinete la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
2. Vinete umplute cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
4. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
5. Piure de zmeură (Dulciuri > Creme)
6. Friptură de viţel înăbuşită, cu piure de spanac (Mâncăruri > Fripturi)
7. Vinete murate în foi de viţă (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
8. Piure de urzici (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Orecchiette gratinate cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)
12. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
16. Salată de vinete ornată (Salate > Salate de legume)
17. Lazane cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Piure de urzici (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Şarlotă de viţel cu vinete prăjite (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Piure de cartofi şi sfeclă cu ochiuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Chiftele de vinete şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Frigărui cu piure de cartofi şi gulii (Mâncăruri > Fripturi)
24. Vinete portugheze (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Ardei umpluţi cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Vinete cu ceapă şi roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Chiftele de vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Mâncare de pătlăgele vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Chifteluţe cu piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Vinete orientale (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
