Mălai moldovenesc cu dovleac - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Mălai moldovenesc cu dovleac |
|
Mălai moldovenesc cu dovleac
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1/2 kg malai, 1 lingura de untdelemn, 3/4 l lapte, 1/2 lingurita sare, 1 felie de dovleac, 25 g drojdie, 2 linguri cu varf de zahar, 2 lingurite faina, pentru maia. Mod de preparare: Se pune la crescut drojdia muiata putin in lapte, cu zahar si faina. Malaiul cernut intr-un castron se opareste cu laptele clocotit, astfel ca sa fie imbibat tot malaiul. Se amesteca bine si se adauga sarea. Cand malaiul se raceste putin, se adauga maiaua, apoi dovleacul, curatat de coaja si de seminte, si taiat bucatele subtiri. Se adauga restul de zahar, apoi se toarna compozitia intr-o tava lata, unsa bine cu untdelemn. Se lasa sa creasca acoperit, 20 de minute, la caldura. Se baga in cuptor si se lasa sa se coaca, pana prinde o crusta roz.
15.974 vizualizări
1.204 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tortilla cu dovleac şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Batoane de dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Supă pasată de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Borş moldovenesc cu găină şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Zacuscă de dovleac pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
6. Borş moldovenesc cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
7. Pîinişoare cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Supă de dovleac cu găluşte de brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Risotto cu dovleac şi parmezan (caşcaval) (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
10. Salată de cicoare creaţă înălbită cu dovleac (Salate > Salate de legume)
11. Supă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
14. Farfalle cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Plăcinţele cu dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Pui cu orez şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Prăjitură cu dovleac şi morcovi (Dulciuri > Prăjituri)
19. Cotlete de porc cu garnitură de dovleac şi hrean (Mâncăruri > Fripturi)
20. Marmeladă de dovleac (Conserve de fructe > Marmelade)
21. Pizza cu creveţi şi dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Supă cremă de dovleac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Budincă de mălai cu brânză de vaci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Ratatouille cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Borş moldovenesc de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
27. Găluşte din mălai cu mâncărică de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Budincă de dovleac cu nucă (Dulciuri > Budinci)
29. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)
30. Velouté de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
