Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Tăiţei sicilieni cu măsline |
Tăiţei sicilieni cu măsline
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 300 g taitei proaspeti, 300 g masline negre fara samburi, 100 g costita afumata, 200 g ciuperci champignon proaspete, 100 g cascaval ras, 250 ml frisca nebatuta sau smantana dulce, 4 catei de usturoi, 6 fire de patrunjel, 2 linguri de ulei de masline (sau altul fin), sare, piper. Mod de preparare: Taiati costita feliute subtiri. Prajiti-o intr-o tigaie pana se aureste, fara sa adaugati grasime suplimentara. Trageti-o deoparte. Spalati si curatati ciupercile, indepartand coditele, taiati-le in felii subtiri si caliti-le 5 minute in ulei de masline. Presarati usturoiul si patrunjelul tocate marunt. Amestecati slaninuta rumenita cu ciupercile si maslinele tocate, piperati, adaugati frisca lichida, o jumatate din cascavalul ras si puneti sa fiarba inabusit trei minute. Fierbeti taieteii in apa sarata vreme de patru minute (daca sunt proaspeti) sau conform indicatiilor de pe cutie, daca ii cumparati uscati. Strecurati-i si impartiti-i pe farfurii incalzite inainte. Turnati deasupra sosul de ciuperci si masline si cascavalul ras ramas. Serviti imediat.
3.405 vizualizări
Versiunea printabilă710 tipăriri Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter |
Alte reţete |
1. Tartă picantă cu măsline (Aperitive > Aperitive cu legume) 2. Iepure cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 3. Icre cu măsline şi lămâie (Aperitive > Aperitive cu peşte) 4. Macaroane cu măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) 5. Vinete cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) 6. Limbă cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) 7. Omletă cu tăiţei (Aperitive > Aperitive cu ouă) 8. Friptură de vită cu măsline (Mâncăruri > Fripturi) 9. Salată de ton cu măsline şi porumb (Salate > Salate cu peşte) 10. Piept de pui cu salsa de roşii şi măsline (Mâncăruri > Fripturi) 11. Dovlecei cu măsline şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) 12. Pui cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 13. Macrouri cu cartofi şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) 14. Supă de legume cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) 15. Brioşe cu măsline (Aperitive > Aperitive cu legume) 16. Supă minestrone cu jambon şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) 17. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) 18. Lipie cu ceapă şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) 19. Musaca de tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) 20. Pui cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 21. Peşte la cuptor cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) 22. Plăcintă cu ceapă şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume) 23. Iepure cu măsline verzi şi mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 24. Raţă cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) 25. Supă de zarzavat cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) 26. Pastă de măsline (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu legume) 27. Tăiţei sicilieni cu măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) 28. Chec aperitiv cu muşchi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne) 29. Pizza cu tăiţei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) 30. Chec aperitiv cu şuncă, caşcaval şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne) |