Vinete bulgăreşti - reţetă tradiţională din Bulgaria - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Bulgaria » Vinete bulgăreşti |
|
Vinete bulgăreşti
Reţetă tradiţională din Bulgaria
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 2 vinete mari, 12 ardei grasi, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 5-6 rosii, 1/2 ceasca ulei, sare. Mod de preparare: Se coc vinetele si ardeii, se curata, se rup fasii si se lasa sa se scurga. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie felii, usturoiul se toaca marunt. Ceapa, curatata, se taie fideluta si sa caleste in jumatate din cantitatea de ulei. Se ia o forma si se asaza straturi-straturi: ceapa (la fund), vinetele, ardeii, rosiile si usturoiul, presarand si cate putina sare. Se termina cu un strat de rosii, se toarna restul de ulei si se lasa la cuptor pana ce scade zeama.
15.235 vizualizări
1.050 tipăriri 27 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
2. Salată de vinete (Salate > Salate de legume)
3. Salată de vinete cu brânză (Salate > Salate de legume)
4. Vinete umplute cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras şi fasole verde (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
6. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
8. Musaca de oaie cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Vinete umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)
13. Ardei cu umplutură de vinete şi ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Crostini cu piure de vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Macaroane cu vinete (Pasta con melanzane) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Caviar de vinete (Aperitive > Sandviciuri)
18. Şarlotă de viţel cu vinete prăjite (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Vinete umplute cu orez (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Salată de vinete cu gogoşari (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
21. Clătite cu vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Salată mediteraneană cu vinete (Salate > Salate de legume)
23. Medalioane de vinete cu roşii şi mozzarela sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Vinete cu ardei şi roşii (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
25. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
26. Sote de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Vinete cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Sandviciuri cu vinete şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Rulouri de vinete cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume) |
