Ruladă cu frişcă şi zmeură - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Dulciuri » Prăjituri » Ruladă cu frişcă şi zmeură

Ruladă cu frişcă şi zmeură

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1/2 ceasca faina amestecata cu 1 varf de cutit praf de copt, 1/4 ceasca cacao pudra, 3 oua, 1/2 ceasca zahar tos fin, 1/4 ceasca ciocolata amaruie rasa, 1-2 linguri apa fierbinte, inca 1 lingura zahar, 1 1/4 ceasca frisca batuta, 1 pachet zmeura congelata (sau capsuni).
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 180 grade C si se unge o forma (30x25x2) cu ulei. Fundul si peretii se tapeteaza cu hartie pentru copt. Intr-un castron, se bat ouale (cu mixerul) 4-5 minute, pana ce se deschid la culoare si incep sa se ingroase. Se adauga zaharul, putin cate putin, pana ce compozitia devine neteda si lucioasa.
Cu o lingura de metal se incorporeaza repede faina (cernuta), cacaoa, ciocolata si apa fierbinte. Se toarna aluatul astfel obtinut in tava, se intinde, se netezeste la suprafata si se coace 12-15 minute in cuptorul incins.
Se ia un servet de bucatarie uscat si peste el se intinde o coala de hartie pentru copt, care se presara cu zahar (1 lingura). Se rastoarna aluatul copt pe hartie si se lasa doua minute sa se odihneasca. Apoi se ruleaza usor (cu ajutorul hartiei) si se mai lasa sa stea inca 5 minute. Se deruleaza, se indeparteaza hartia, se acopera cu frisca si zmeura, se ruleaza la loc si se indreapta la capete cu un cutit.
Atentie: Aluatul se incearca cu un ac. Daca acul iese curat din aluatul intepat inseamna ca acesta este copt. Aluatul se ruleaza cald, pentru ca rece se rupe. Hartia il impiedica sa se lipeasca si face mai usoara derularea. Daca aluatul este fierbinte, s-ar putea ca frisca sa curga. Fierbinte, poate fi umplut cu marmelada.
1.852 vizualizări
633 tipăriri
11 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
5. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
8. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)
9. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
10. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
11. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
12. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
14. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
15. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
16. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)
21. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Sardine marinate (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
26. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
28. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
29. Marinată de hamsii (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Pulpe de pui cu bere neagră şi stafide (Mâncăruri > Fripturi)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.