Salată de creier (II)

Salată de creier (II) - eculinar.ro

Pagina principală » Salate » Salate cu carne de vită sau porc » Salată de creier (II)

Salată de creier (II)

Ingrediente: 1 creier de vita, 75 g masline, 100g sardele (in lipsa 1/2 hering tinut in apa timp de 2-3 ore), 150 g ulei, 1 lamiie.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se curata pestele de pielita si oase, se desfac maslinele inlaturind simburii si se toaca marunt, apoi se trec prin sita. Tot astfel se procedeaza cu creierul fiert in apa cu putina sare si otet. Se amesteca totul bine si se freaca adaugind uleiul putin cite putin(ca la icre). Cind pasta devine spumoasa, se adauga zeama de la ½ lamiie si se mai bate cu lingura citeva minute. Se asaza pe o farfurie. Se garniseste cu jumatate lamiie taiata felioare foarte subtiri.

1.830 vizualizări
688 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

2. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

3. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

4. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

5. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

6. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

7. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

8. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

9. Jumări cu creier (Aperitive > Aperitive cu ouă)

10. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

11. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

12. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

13. Peşte la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

15. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

16. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

17. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)

18. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

19. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)

20. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

21. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

22. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

23. Sufleu de creier (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

25. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

26. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

27. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

29. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

30. Supă de zarzavat (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

eMag!