Salată de vinete - eculinar.ro

Pagina principală » Salate » Salate de legume » Salată de vinete

Salată de vinete

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 4-6 vinete, 1/2 pahar ulei.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Vinetele se coc si se curata imediat de coaja, ca sa nu se innegreasca. Se toaca cu un cutit de lemn si se bat imediat, fierbinti, cu ulei.
Se bat mult pina ce devin albe si spumoase. Cine doreste pune si ceapa tocata marunt.
Salata se garniseste cu felii de rosii si ardei taiat fin.
Se mai poate servi in rosii scobite de miez, asezate pe o farfurie deasupra unui strat de ardei verzi grasi, taiati ca fideaua.

2.134 vizualizări
754 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

2. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

3. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

4. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

5. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

6. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

7. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

8. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

9. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

10. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

11. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

12. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

13. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

14. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

15. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

16. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

17. Salată de creier imitaţie de icre negre (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

18. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

19. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

21. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

22. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

24. Salată de cartofi cu fileuri de hering murat (Salate > Salate cu peşte)

25. Supă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

26. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Salată vietnameză cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

30. Ciorbă de salată cu omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

eMag!