Timp de preparare: 15 min.
Complexitate: redusă
Porţii: 8
Ingrediente: 1,5 kg vineţele, 100 ml ulei, 50 ml oţet, piper, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!
Mod de preparare: Vineţelele se taie ştraifuri, se opăresc şi se scurg. Ceapa se taie felii şi se pune la fiert cu oţet subţiat cu apă, piper şi sare. După 10 min. se ia de pe foc, se adaugă uleiul şi se toarnă peste vineţele. Se pune salata în borcane şi se lasă la rece timp de cinci zile, pentru formarea gustului.