Supă cremă de varză

Supă cremă de varză - eculinar.ro

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Supe cu legume » Supă cremă de varză

Supă cremă de varză

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: O varza de aproximativ 1-1,2 kg, 2 cepe, 50 g unt, margarina sau 50 ml ulei, 1 morcov, 1 patrunjel, sare, piper.
Facultativ: bors acru sau otet de mere, smantana.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se taie varza in patru. Trei sferturi de varza se pun la fiert in aproximativ 1 litru de apa daca vom fierbe varza in oala sub presiune (cel mai indicat) sau 2 litri de apa daca o vom fierbe intr-un vas obisnuit. Tot acum se adauga si ceapa usor calita, impreuna cu morcovul si patrunjelul. In oala sub presiune, fierberea dureaza aproximativ 20 de minute si cam 1 ora-1 ora si jumatate intr-un vas normal. Scoatem legumele si le mixam sau le trecem prin sita. Completam zeama in care au fiert legumele cu apa pana la 1,2 litri. Se pune la fiert. Cand clocoteste se adauga restul de varza taiata fiedeluta foarte fina. Se mai fierbe inca 5 minute. Dupa gust, acum se poate adauga borsul fiert separat si spumat sau otet de mere. Aceasta supa nu mai este nevoie sa mai fie ingrosata suplimentar.
O putem servi simpla sau ii putem adauga smantana sau unt proaspat.

1.965 vizualizări
718 tipăriri
11 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

2. Cremă de heringi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

3. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

4. Supă cu pătrăţele de ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

5. Supă cu pătrăţele de parmezan (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Supă ardelenească de pui clară (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

7. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

9. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

10. Supă cu găluşte de ficat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Supă cu găluşte de griş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

12. Supă cu găluşte de franzeluţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Supă cremă de pui şi lămâie cu spaghete (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

14. Supă cremă de raci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

15. Supă cu brânză de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

16. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

17. Supă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

19. Supă cu omletă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Supă cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

21. Supă de coacăze roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

23. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

25. Supă de spanac cu frigănele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

26. Supă de sparanghel (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Supă de ştevie sau de măcriş cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

28. Supă de verdeţuri (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

29. Supă de vişine (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Supă de zarzavat cu griş rumenit (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

eMag!