Tocană din carne de căprioară

Tocană din carne de căprioară - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu vânat » Tocană din carne de căprioară

Tocană din carne de căprioară

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 kg carne de caprioara, 1 kg ceapa, 50 g usturoi, 2 foi de dafin, piper boabe, enibahar (4-5 boabe), cimbru, 100 g pasta de tomate, 200 ml vin, sare, 200 g untura.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Carnea se portioneaza, se sareaza si se inabusa in vasul cu untura. Spre sfirsitul inabusirii, se adauga ceapa si usturoiul curatate, spalate si taiate marunt, pasta de tomate, piperul, enibaharul, foile de dafin, cimbrul si apa fierbinte necesara pentru fierbere. Se amesteca componentele si se fierb la un foe moderat, cu vasul acoperit, pina se patrunde bine carnea. Spre sfirsitul fierberii, se adauga vinul si sare dupa gust.

14.943 vizualizări
993 tipăriri
6 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Aperitiv din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

3. Aperitiv din brânză de burduf (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. Tartine cu pastă din ouă fierte tari (Aperitive > Sandviciuri)

5. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

6. Cruşon din pepene galben (Băuturi > Băuturi cu vin)

7. Ketchup din grepfruit (Sosuri > Sosuri roşii)

8. Sardine marinate (Aperitive > Aperitive cu peşte)

9. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

10. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

12. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Sărmăluţe din foetaj (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Tocăniţă din aripioare de pui cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

16. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)

17. Ruladă din friptură (Aperitive > Aperitive cu carne)

18. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)

19. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)

20. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

21. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

22. Şniţele din curcan (Mâncăruri > Fripturi)

23. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

25. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

26. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

27. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

28. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Şuberec cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

eMag!