Aperitiv cu carne și varză
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 6 chifle, 600 g muschi de porc, 1 buc. varza mica, 2 buc. ceapa, 3 linguri maioneza, 3 linguri ketch-up, ulei, usturoi, unt.
Mod de preparare: Carnea se taie in cuburi mai groase. Ceapa se curata si se toaca, apoi se pune in tigaie si se caleste impreuna cu carnea. Se pun 2 linguri de ulei, usturoi dupa gust. Varza se toaca fin si se fierbe 6-7 minute in apa clocotita si putin sarata, dupa care se scurge si se tine sub jet de apa rece. Maioneza se amesteca cu ulei, cu condimente si apoi cu varza. In putin unt, se prajesc jumatati de chifle, pe care se aseaza salata de varza, carnea, din nou varza si se acopera cu cealalta jumatate de chifla.
Se orneaza cu verdeturi, felii de rosii sau de morcovi.
|
