Borş de dovlecei cu mărar
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 2 dovlecei, 1 roşie, 1/4 l borş, mărar verde, sare, 2 linguri smântână, 1 linguriţă orez.

Mod de preparare: Dovleceii, curăţaţi şi tăiaţi cuburi, se fierb în apă cu sare, împreună cu roşia curăţată şi orezul. Se adaugă mărarul şi borşul. Se drege cu smântână.