Brânză de oaie cu chimen
Rețetă lacto-vegetariană
Timp de preparare: 15 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 300 g brinza de oaie, 50 g unt, 1 lingurita boia, 1 lingurita rasa chimen pisat foarte fin, sare (facultativ).
Mod de preparare: Brinza data prin masina de tocat sau prin sita se freaca bine cu untul. Se adauga boiaua, chimenul si sarea, amestecind bine astfel ca pasta obtinuta sa aiba o culoare omogena. Se asaza pe o farfurie si se garniseste cu diferite legume de sezon (ridichi, rosii, ardei gras) sau se foloseste pentru sandvisuri.
|
