Budincă de brânză de vacă şi smântână

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1/2 kg brânză de vacă, 2-4 ouă, 1 lingură unt, 4-5 linguri smântână, 1 lingură pesmet, 1 lingură făină, sare.

Mod de preparare: Brânza se fărâmă bine sau se amestecă cu puţin lapte, smântână, făină, pesmet, sare şi ouăle bine bătute (întregi). Se aşează în vas şi se fierbe în baie de apă.