Cârnaţi pe varză roşie călită

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 2-3 verze roşii mai mari, 1 kg cârnaţi, 1/2 ceaşcă ulei, sare.

Mod de preparare: Se taie varza roşie, se freacă cu sare, se stoarce şi se căleşte într-o cratiţă cu ulei, amestecând până se înmoaie.

Cârnaţii se pun într-o cratiţă, se acoperă cu apă caldă, se pune capacul şi se lasă să fiarbă până scade apa şi încep să se rumenească.

Se aşează cârnaţii pe varză.