Cartofi noi la cuptor
Rețetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1,2 kg cartofi noi (mijlocii), 5 linguri ulei fin, sare, 1 catel de usturoi, 1 crenguta rozmarin, 1 legatura salvie (sau ceai de la Plafar), 1 legatura cimbru, 3 foi de dafin.
Mod de preparare: Se spala cartofii (cu coaja) si se zvanta intr-un stergar, se dau cu ulei si sare si se aseaza intr-o forma frecata cu usturoi. Printre cartofi se pun: rozmarinul, frunzele de salvie, cimbrul si foile de dafin. Se baga la cuptorul incins (175ºC) si se coc aproximativ o ora. Cand sunt gata, pe dinafara trebuie sa fie maronii si crocanti, iar inauntru moi. Se servesc cu smantana sau branza.
|
