Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 750 g zarzavat variat, 100 g paste făinoase sau 50 g orez, verdeaţă şi leuştean, sare, 1-2 linguri oţet.

Mod de preparare: Se fierb legumele tăiate fideluţă într-un litru de apă cu sare. După ce au fiert, se adaugă fie orez, fie paste făinoase.
Se acreşte cu oţet după gust şi se serveşte.