Ciorbă de vițel cu fidea
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie
Ingrediente: Ceapa, un morcov, un dovlecel, 2-3 cartofi, un ardei gras delikat patrunjel, leustean, bors si o cutie de rosii in bulion, telina, carnea, fidea.
Mod de preparare: Se spala carnea, se pune la fiert, dupa ce am luat spuma adaugam legumele taiate sau date pe razatoare dupa ce au fiert se pune fideaua, rosiile in bulion si delikatul cind este aproape gata se adauga patrunjelul si se sareaza ciorba si se adauga borsul (se fierbe separat). La sfarsit dupa ce fierbe se adauga leustean maruntit.
Se poate servi cu smintana si ardei iute sau cine vrea si o mamaliguta calda.
|
