Cod cu ciuperci
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 800 g cod, 2 fire praz taiat marunt, 200 g ciuperci din conserva (sau 400 g ciuperci proaspete taiate lamele), 50 g pasta tomate, 3 catei usturoi pisati, 100 g masline, 1 lamaie, sare, piper, 1 legatura patrunjel verde, 100 ml vin alb.
Mod de preparare: Pestele se taie bucati, se adauga peste el prazul, ciupercile, se condimenteaza si se introduce la cuptor 10 minute. Se adauga maslinele oparite in prealabil, pasta de tomate dizolvata in vin, usturoiul. Se lasa inca 10 minute la cuptor.
Se presara deasupra patrunjel verde taiat fin.
|
