Conopidă cu sos picant
Rețetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1 conopida mare, 2 cepe, sare, bulion, cimbru, foi de dafin, vegeta, ulei, pasta de ardei sau 1 ardei.
Mod de preparare: Conopida se desface buchetele si se fierb cu putina sare, apoi se scot si se scurg si se aseaza pe un platou. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit în apa cu vegeta, bulion si ardeiul tocat marunt, foile de dafin si cimbru. Se fierbe pâna când ceapa este fiarta si apa a scazut si a format un sos. Dupa ce s-a racit putin se adauga sare dupa gust, 2 linguri de ulei si usturoi pisat. Se amesteca bine si se toarna peste conopida.
|
