Cotlete de miel cu mentă

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/4 ceasca de apa calduta, 1/2 ceasca miere, 1 lingura de otet, 2 linguri de menta proaspata tocata sau 1 lingura de frunze de menta uscata, sare si piper, 4 cotlete mari de miel.

Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele cu exceptia cotletelor, intr-o tigaie pentru prepararea sosului. Se fierbe inabusit 5 minute. Se sareaza si se pune piper peste cotlete, apoi de pun la cuptor. Se prajesc 5 minute pe o parte si se ung cu jumatate din sosul de menta. Se pun la cuptor inca 5 minute. Se intorc cotletele pe partea cealalta si se ung cu restul de sos, prajindu-se aproximativ 8 minute, la flacara mai mica. Se stropesc din cind in cind cu sosul din tigaie.