Cotlete prăjite în unt

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 4 cotlete sau felii de muşchi, 100 g unt, 150 g caşcaval, o lingură pesmet, sare, piper.

Mod de preparare: Se bat puţin cotletele cu ciocanul special de carne, se sărează, se piperează şi se dau prin caşcaval ras amestecat cu pesmet fin. Se pun într-o tigaie cu unt fierbinte şi se prăjesc pe ambele părţi.