Creveți cu smântână
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 15 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 300 g cozi de creveti decorticati, 500 g smantana (18% grasime), 3 linguri de faina, 1 lingura ulei, sare, piper.
Mod de preparare: Crevetii se spala sub jet de apa. Intr-o craticioara se incalzeste uleiul, apoi se adauga deodata intreaga cantitate de crveti. Se lasa sa fiarba 5 minute. Separat se pregateste sosul de smantana. Faina se amesteca cu putina apa, cu grija ca sa nu faca cocoloase. Se aduaga apoi smantana si se amesteca foarte bine. Se aseaza apoi vasul pe plita(bu direct pe flacara) si se amesteca incontinuu. Cand s-a subtiat se adauga crevetii. Se amesteca usor pana se ingroasa sosul. Se potriveste de sare si piper. Acest fel de manacare poate fi usor mai piperata. Putin patrunjel tocat foarte fin adaugat innainte de servire este singurul ornament de care are nevoie.
|
