Cruşon de portocale sau lămâi
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8-10 cuburi de zahăr, coaja a 2-3 lămâi sau portocale, 2,5 l vin alb.

Mod de preparare: Se freacă bine cele 8-10 cuburi de zahăr de coaja a 2-3 lămâi sau portocale; miezul lor se taie în cuburi (fără sâmburi), presărând zahăr după gust şi lăsind circa 30 min. să-şi lase sucul, apoi se adaugă vin alb (2,5 l) şi se serveşte.