Ficat cu orez

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200-250 g orez, 500 g ficat de pui sau de`porc, 2 ardei rosii, 2 ardei verzi, 2 cepe, sos de tomate, 2 foi de dafin, 3 linguri ulei.

Mod de preparare: Se fierbe ficatul cu foile de dafin; cind este gata se scoate din apa se lasa la racit si se taie marunt, in apa de la ficat se pune orezul la fiert. Intr-o tigaie se pun 3 linguri de ulei, se pune ceapa taiata fin. Ardeii taiati fini si se pune apa cit cuprinde. Se pune ficatul taiat marunt se amesteca 10 minute si se pune pasta de tomate.