Friptură de pui marinat în muștar
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: medie
Ingrediente: Pulpe de pui inferioare cat sa umple o tava de cuptor, mustar cu boabe de mustar (dupa preferinta se poate folosi si mustar picant), ulei de masline, cimbru, maghiran, oregano.
Mod de preparare: Se ung pulpele de pui cu ulei de masline, se presara cu toate condimentele care au fost inainte amestecate intre ele (atentie, sa nu se faca exces de condimente), se trec pulpele prin mustar si se intinde mustarul cu mana asa incat sa fie acoperite in intregime si se lasa la macerat in frigider 24 ore. Se coc la foc iute timp de 15 minute apoi la foc mic pana sunt patrunse bine (se verifica din cand in cand).
Se serveste cu piure cu legume si vin alb demisec.
|
